桂花有很多种方法可以辨别,一可以从叶子上来辨别,金桂的叶子叶缘有锯齿,枝梢淡褐,叶具短柄,对生,长隨圆状,俩头尖,上单部有细齿。银桂叶缘较光滑,叶片也比较大叶片颜色为深绿色,丹桂的叶子根金桂的差不多,就是叶片旁边的锯齿没有金桂那么多,锯齿也比较小。
二从开的花来分别,金桂开花一般是中秋节前后,开的是金黄色的花,香味较浓,花朵较易脱落,为各地常见栽培的一种,银桂花呈黄白色或淡黄色,香味较淡,花朵着生较牢固,一般培育较少。丹桂花色橙红,很美,但香味较淡,花期根金桂差不多。丹桂花虽然艳丽,但由于香味较淡,目前各地栽培的数量不及金桂多。